製造工程 1 生のレンコンを水で洗い、きれいに泥を落とす。 2 レンコンの皮はむかずに、電動スライサーで5㎜ほどの輪切りにカットする。 3 野菜乾燥機のトレーに並べて、40℃で18時間かけて乾燥させる。 4 乾燥したレンコンを電動ミルで粉砕し、パウダーとなる。 5 出来上がったパウダーを袋に詰めて、完成。 パウダーの特徴と効果 ・レンコンには鼻の粘膜の炎症を抑え、免疫力を挙げてアレルギー症状をやわらげる成分（LPS）が含まれている。 ・風邪予防や腸の粘膜バリアを効率よく強化する。 ・愛知県愛西市産レンコンを100％使用し、すべて自社生産・管理している。また使用するレンコンはすべて化学肥料・農薬・除草剤不使用で栽培しているため、安心安全なレンコンパウダーとなっている。パウダーは無添加・ノンカフェイン・無香料・アレルゲンフリーでお子様や妊婦の方にも安心です。 ・加熱せずにそのままでも食べることができ、特に乳酸菌との相性がいいのでヨーグルトなどに混ぜて食べるとより効果的です。 ・生のレンコンを約1ｋｇ使用し、ぎゅっと凝縮されて100ｇのパウダーができる。 ・1日の生のレンコンの摂取量の目安は100ｇで、パウダーなら大さじ1（約10ｇ）で大丈夫。 ・泥を洗って皮をむいて、下ごしらえが大変なレンコンが手軽に摂取できる便利なパウダー。 産地・保存方法など 産地　愛知県愛西市産100％ 原材料　レンコン 賞味期限　半年 保存方法　高温・多湿・直射日光は避けて、保管してください。開封後はできるだけ速やかにご使用ください。開封後に長期保管される場合は、乾燥材が入った状態でできるだけ空気を抜いて、しっかりチャックを閉めてから、冷暗所に保管してください。また、保存料は一切使用しておりませんので、開封後の長期保存はお勧めできません。＊冷蔵庫で保管される場合は、常温に戻してから袋を開けてください。温度差により水分を含んでパウダーが固まりやすくなります。